Στις μέρες μας, δεν είναι ασυνήθιστο οι νύφες και οι γαμπροί να επιλέγουν ένα γεύμα σε μπουφέ για τη γαμήλια δεξίωσή τους. Αν σας αρέσει η ιδέα ενός επίσημου γάμου, αλλά προτιμάτε μια πιο συναρπαστική ατμόσφαιρα, μπορείτε να οργανώσετε έναν λαμπερό μπουφέ που θα ικανοποιήσει ακόμα και τους πιο απαιτητικούς καλεσμένους σας.
Κρατήστε τα πάντα ομοιόμορφα
Για να αποφύγετε την ατμόσφαιρα ενός μπάρμπεκιου στην αυλή, οι εμπειρογνώμονες caterings συνιστούν οι προμηθευτές σας να χρησιμοποιήσουν πιατέλες, καράφες και κύπελλα που έχουν το ίδιο χρώμα. Χρησιμοποιώντας ασημικά, γυαλί, χαλκό, λευκό, χρυσό, ξύλο ή σφυρήλατο σίδερο δημιουργείτε μια συνεκτική και κομψή εμφάνιση.
Σκεφτείτε έξω από το συνηθισμένο
Δώστε στο μπουφέ σας ένα ιδιαίτερο χαρακτήρα, χρησιμοποιώντας στοιχεία θέρμανσης, όπως τηγάνια με paella ή επαγωγικούς καυστήρες. Επίσης, χρησιμοποιήστε μικρά βάζα και μοναδικές πιατέλες για να προσθέσετε προσωπικότητα στο μπουφέ σας. Δεν υπάρχει τίποτα πιο βαρετό από ένα σύνολο πιατέλες και καράφες στη σειρά πάνω σε έναν μπουφέ.
Διακοσμήστε με στυλ
Η συνολική εικόνα μιας δεξίωσης δεν καλύπτεται μόνο με το φαγητό σας, αλλά και με τα διακοσμητικά σας. Προσθέστε μία πινακίδα με κομψό πλαίσιο που αναγράφει το μενού σας ή κρεμασμένη από ένα καλώδιο και πείτε στο ανθοπωλείο σας ότι πρέπει να συμπεριλάβετε τουλάχιστον μία πινακίδα σε κάθε πάγκο, καθώς αυτό θα ξεχωρίσει αμέσως τα τραπέζια μεταξύ τους.
Κάντε το διαδραστικό
Αντί ενός μπουφέ με self-service, οι εμπειρογνώμονες προτείνουν να προσθέσετε σταθμούς τροφίμων με έναν σερβιτόρο στον καθένα, που θα τους σερβίρει. Οι καλεσμένοι αγαπούν τους διαδραστικούς σταθμούς τροφίμων και συνομιλούν με τους σεφ. Αυτή η διαδικασία προσδίδει ένα έξτρα αίσθημα φιλοξενίας και κάνει λιγότερο απρόσωπο το τραπέζι σας.
Φωτίστε τον μπουφέ με φρέσκα προϊόντα
Ένα έντονο χρώμα με τη μορφή φρέσκων φρούτων και λαχανικών, φωτίζει κάθε βαρετό μπουφέ! Βεβαιωθείτε ότι το προϊόν έχει νόημα με αυτό που βρίσκεται στο σταθμό τροφίμων, για παράδειγμα, χρησιμοποιείστε φρούτα ή μυρωδικά που συμπεριλαμβάνονται εντός των έτοιμων φαγητών. Προτιμήστε προϊόντα εποχής, με μεγάλη ποικιλία για τους καλεσμένους να επιλέξουν. Τοποθετήστε τα σε γυάλινα βάζα, καλάθια, χαρτοκιβώτια ή ακόμα και στο τραπέζι ελεύθερα, ανάλογα με το γούστο σας.
Εμφανίστε το φαγητό σε διάφορα ύψη
Κάντε τους σταθμούς τροφίμων σας πολύ πιο ελκυστικούς, εμφανίζοντας το φαγητό σε διάφορα ύψη. Αυτό μπορεί να επιτευχθεί μέσω ανυψωτών, κιβωτίων, γυάλινων βάζων, και επενδεδυμένων αφρολέξ κάτω από τις πιατέλες.