Ψάξαμε για εσάς τις απαντήσεις των καλύτερων σχεδιαστών γάμου. Ακούστε, νύφες! Σήμερα, θα σας δώσουμε το χρυσό κουτάλι για όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε σχετικά με ένα από τα καλύτερα σημεία της μεγάλης ημέρας σας. Το γαμήλιο menu!
1. Είναι απαραίτητο να σερβίρουμε ορεκτικά στην ώρα των κοκτέιλ ή μπορούμε να σερβίρουμε μόνο ποτά καλωσορίσματος;
Δεν θα σας συνιστούσαμε να σερβίρετε αλκοόλ στους καλεσμένους σας με άδειο στομάχι, χωρίς να προσφέρετε παράλληλα μερικά σνακ. Πιστέψτε μας, αυτό δεν μπορεί να καταλήξει σε καλό. Υπάρχουν μερικοί παράγοντες που μπορείτε να λάβετε υπόψιν. Εάν η ώρα κοκτέιλ σας είναι μόνο 30 λεπτά, ίσως να είστε σε θέση να ξεφύγετε από αυτό. Με αυτό να έχετε κατά νου ότι η ώρα κοκτέιλ θα θέσει τον τόνο για το υπόλοιπο του γάμου σας.
2. Ποια είναι μερικά διασκεδαστικά και μοναδικά σνακς που μπορώ να σερβίρω σε ώρα κοκτέιλ;
Αυτή είναι μια μεγάλη ευκαιρία να γίνετε λίγο δημιουργικοί με αυτό που σερβίρετε. Η ατμόσφαιρα της ώρας κοκτέιλ είναι λίγο πιο χαλαρή, οπότε μπορείτε να διασκεδάσετε με το φαγητό που σερβίρετε. Μερικά από τα αγαπημένα μας σανκς :
- Σούπες Shooters: Ιδανικά για έναν φθινοπωρινό ή χειμωνιάτικο γάμο, αυτά τα ζεστά σφηνάκια θα είναι βέβαιο ότι θα κρατήσουν τους καλεσμένους σας ζεστούς. Το αγαπημένο μας είναι η σούπα ντομάτας με ένα μικρό τρίγωνο ψητού τυριού (γιατί όχι και καπνιστού!).
- Oyster Bar: Αυτό το κλασικό σνακ είναι η ιδανική πινελιά για τον κομψό γάμο σας, ειδικά αν είναι καλοκαιρινός!
- Κοτόπουλο & Βάφλες: Ποιος δεν αγαπάει το κοτόπουλο και τις βάφλες; Προσθέστε ένα άγγιγμα της νότιας γοητείας στη μεγάλη σας μέρα με αυτό το γλυκό και αλμυρό σνακ.
3. Ξέρω ότι είναι συνηθισμένο να έχουμε μια επιλογή για χορτοφάγους στο μενού, αλλά θα πρέπει επίσης να έχω μια επιλογή φαγητών χωρίς γλουτένη; Χωρίς γαλακτοκομικά; Vegan;
Δεν είναι απόλυτη ανάγκη να προσθέσετε μία από αυτές τις επιλογές στο μενού σας, αλλά νομίζω ότι πρέπει να προσπαθήσετε να σερβίρετε τους καλεσμένους σας όσο καλύτερα μπορείτε. Καλό είναι να γνωρίζετε τους καλεσμένους που προτιμούν γεύμα χωρίς γλουτένη, χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα ή είναι vegan. Θα συνιστούσαμε να συνεργαστείτε με το catering σας εκ των προτέρων για να βεβαιωθείτε ότι έχετε επιλογές για αυτούς. Γιατί η εξυπηρέτηση αυτών των τύπων αιτημάτων δεν είναι πλέον ο αγώνας που κάποτε ήταν. Είναι αδύνατο να συμπεριληφθεί κάθε περιορισμός στη διατροφή, οπότε τουλάχιστον να τονίσετε κάποια αλλεργιογόνα στο φαγητό που σερβίρετε.
4. Υπάρχουν τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγω;
Αποφύγετε υπερβολικά messy τρόφιμα όπως ο αστακός ή τα καβούρια. Οι επισκέπτες θέλουν να περάσουν καλά και να μην ανησυχούν για το λέρωμα των ρούχων τους. Υπό παρόμοια σημείωση, πολλοί άνθρωποι έχουν μια αποστροφή για τα ψάρια, οπότε καλό θα ήταν να μην το σερβίρετε ως κύριο πιάτο. Εκτός κι αν δίνετε τη δυνατότητα επιλογής κυρίου πιάτου. Σας συνιστούμε επίσης να αποφύγετε υπερβολικά πικάντικα πιάτα, εκτός και αν είστε βέβαιοι ότι όλοι είναι εντάξει με αυτό. Τέλος, λάβετε υπόψη την εποχικότητα του γάμου σας. Η ζεστή σούπα σε έναν υπαίθριο γάμο τον Ιούλιο, για παράδειγμα, μάλλον δεν είναι κατάλληλη! Υπάρχουν πάντοτε εξαιρέσεις σε όλες αυτές τις κατευθυντήριες γραμμές, αλλά είναι καλό να ορίσετε έναν γενικό κανόνα όταν σχεδιάζετε το μενού σας.
5. Πρέπει να σερβίρω ένα βραδινό σνακ μετά το κυρίως δείπνο;
Η προσφορά ενός σνακ μετά το κυρίως δείπνο είναι ένας από τους αγαπημένους μας τρόπους για να κρατήσετε το πάρτι ζωντανό. Είναι σίγουρα σούπερ μοντέρνο αυτές τις μέρες και προσφέρει ευχαρίστηση στους καλεσμένους σας. Ωστόσο, δεν είναι καθόλου αναγκαίο εάν ο προϋπολογισμός σας δεν το επιτρέπει. Εάν μπορείτε να το υποστηρίξετε φέρνοντας μερικά μπιφτέκια και πατάτες, γάλα και μπισκότα, ή κάτι παρόμοιο, τότε υπέροχα! Αν όχι, μην ανησυχείτε – δεν είναι καθόλου must.