Συμβουλές για την επιλογή της γαμήλιας τούρτας (part 1/3)

Πιστεύετε ότι γνωρίζετε τα πάντα σχετικά με τις γαμήλιες τούρτες; Όσο πιο ενημερωμένοι είστε, τόσο καλύτερες θα είναι οι αποφάσεις που θα πάρετε. Παρακάτω συγκεντρώσαμε τις κορυφαίες συμβουλές για να διαλέξετε την τέλεια γαμήλια τούρτα.

Αυτό που δεν πρέπει να ξεχνάτε είναι πως η γαμήλια τούρτα είναι ένα αναπόσπαστο κομμάτι του γάμου. Πολλοί πιστεύετε πως κανένας δεν δίνει ιδιαίτερη σημασία στην εμφάνιση της τούρτας σας. Ωστόσο, σήμερα, λόγω των πιο λιτών δεξιώσεων γάμου, οι τούρτες βρίσκονται στο επίκεντρο. Όπως και η επιλογή του νυφικού σας, η γαμήλια τούρτα αντανακλά το γούστο σας.

symvoules-gia-tin-epilogi-ths-gamhlias-tourtas-part-1-1

Δοκιμάστε την τούρτα

Καθώς αρχίζετε να ρυθμίζετε τα ραντεβού της προετοιμασίας, μάθετε πότε προγραμματίζεται η επόμενη γευσιγνωσία του ζαχαροπλαστείου ή του catering σας. Κατά τις γευστικές δοκιμές, οι πελάτες καλούνται να δοκιμάσουν υποδειγματικά τούρτες διαφόρων συνδυασμών, να υποβάλουν ερωτήσεις και να συζητήσουν το κόστος. Αυτή είναι μια εξαιρετική ευκαιρία να συναντήσετε διάφορους ζαχαροπλάστες και να δείτε πλήρως το φάσμα των δυνατοτήτων τους.

Επιλέξτε ένα στυλ τούρτας

Μετά από όλες τις δοκιμές σχετικά με το στυλ και το decor υποδοχής, ήρθε η στιγμή να επιλέξετε και το στυλ της τούρτας. Το στυλ διακόσμησης του γάμου σας καλό θα ήταν να συνδυαστεί με τη δομή της γαμήλιας τούρτας σας. Επίσης, επιλέξτε μία τούρτα που είναι συμβατή με το στυλ του χώρου, της σεζόν, του νυφικού σας, τις συνθέσεις λουλουδιών ή του μενού φαγητού. Εάν θέλετε πολύχρωμους τόνους (όπως λουλούδια ζαχαροπλαστικής ή πολύχρωμες κρέμες), δώστε τα δείγματα στον ζαχαροπλάστη σας. Μην ξεχνάτε πως η τούρτα πρέπει να είναι μέρος του γάμου κι όχι ένα ξεχωριστό φανταχτερό σκηνικό.

Βρείτε το μέγεθος της τούρτας

Γενικά, τα τρία επίπεδα εξυπηρετούν 50 έως 100 καλεσμένους. Θα χρειαστείτε πιθανώς πέντε επίπεδα για 200 άτομα ή περισσότερα. Αν η δεξίωση γίνει σε ένα μεγάλο δωμάτιο με ψηλά ταβάνια ή σε υπαίθριο χώρο, σκεφτείτε να αυξήσετε το ύψος της τούρτας με χωρίσματα μεταξύ των επιπέδων.

symvoules-gia-tin-epilogi-ths-gamhlias-tourtas-part-1-2

Υπολογίστε το κόστος

Οι τούρτες γάμου συχνά κοστολογούνται ανά κομμάτι. Το κόστος ποικίλλει, αλλά συνήθως κυμαίνεται από 1,50 έως 10€ ανά κομμάτι (αν και αυτή είναι μια πολύ γενική και χαλαρή εκτίμηση). Όσο πιο πολύπλοκη είναι η τούρτα – με βάση περίπλοκες διακοσμήσεις ή extras που είναι δύσκολο να βρεθούν – τόσο υψηλότερη είναι η τιμή. Το γλυκό παγωτό είναι πιο ακριβό από την τούρτα βουτυρόκρεμας. Επίσης, αν θέλετε περίτεχνα καλούπια, ζωντανά χρώματα ή χειροποίητα λουλούδια ζαχαροπλαστικής, θα πληρώσετε για το έργο του σχεδιαστή τούρτας.

Βρείτε τρόπους να σώσετε χρήματα

Παραγγείλετε μία μικρή τούρτα που είναι διακοσμημένη στην τελειότητα, αλλά μπορεί να τροφοδοτήσει μόνο τους επίσημους καλεσμένους. Συν πολλά μικρότερα κομμάτια της ίδιας γεύσης για να καλύψει τους υπόλοιπους καλεσμένους. Μείνετε μακριά από επίπεδα, χειροποίητα λουλούδια ζάχαρης και ειδικά διαμορφωμένα σχήματα. Γαρνίρετε με εποχιακά λουλούδια και φρούτα για ένα κομψό, αλλά λιγότερο ακριβό αποτέλεσμα. Εάν έχετε ένα επιτραπέζιο επιδόρπιο πέρα από την γαμήλια τούρτα σας, σκεφτείτε μια τούρτα για τους μισούς καλεσμένους σας. Οι μερίδες θα είναι μικρότερες, αλλά το κόστος θα μειωθεί πάρα πολύ.

Διαβάστε τη συνέχεια στο part 2/3 του άρθρου μας…

Related Posts

Αφήστε μια απάντηση

Your email address will not be published. Required fields are marked

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.