Ξέρουμε πως η οργάνωση ενός γάμου μπορεί να γίνει κουραστική. Μετά από την επιλογή της εκκλησίας, του χώρου δεξίωσης και του νυφικού, έχετε ήδη καταναλώσει αρκετή ενέργεια. Ωστόσο, δεν γίνεται να μην δώσετε βάση και στην επιλογή μιας ξεχωριστής γαμήλιας τούρτας. Διαβάστε παρακάτω τις συμβουλές μας για την επιλογή της τέλειας γαμήλιας τούρτας!
Ατομικά γλυκά;
Πολλοί ζαχαροπλάστες συμφωνούν στο ότι η ιδέα ενός ατομικού γλυκού για τον κάθε καλεσμένο είναι η ιδανική ιδέα. Βέβαια, θεωρητικά όλα ακούγονται βολικά με αυτό τον τρόπο. Αλλά τι ισχύει στην πράξη; Το μόνο σίγουρο είναι ότι η παραγγελία μιας γαμήλιας τούρτας, απαιτεί τη δική της διακόσμηση. Συχνά αυτή μπορεί να είναι τόσο περίπλοκη, ανάλογα με το μέγεθος και τις απαιτήσεις διακόσμησης. Από την άλλη, κάθε ατομικό γλυκό θα απαιτήσει το δικό του κουτί. Δυστυχώς, τα κουτιά δεν βρίσκονται εύκολα σε μεγέθη για mini γλυκά. Συχνά, το ζαχαροπλαστείο θα πρέπει να κατασκευάσει ξεχωριστά κουτιά στα οποία θα μεταφέρονται αυτά τα γλυκάκια. Αυτό θα πρέπει να κάνετε είναι έναν υπολογισμό για να δείτε τι σας συμφέρει. Μετρήστε τους καλεσμένους σας και δείτε τι είναι πιο ακριβό και χρονοβόρο.
Δείξτε την τούρτα σας!
Η γαμήλια τούρτα σας θα κάνει την δημόσια εμφάνισή της αρκετή ώρα πριν να κοπεί και καταναλωθεί. Βεβαιωθείτε ότι υπάρχει ένα ιδιαίτερο τραπέζι με όμορφη διακόσμηση που επιτρέπει την πιο κομψή παρουσίαση της. Μια στρογγυλή τράπεζα είναι ιδανική για στρογγυλές τούρτες. Από την άλλη, μία πιο γραμμική τούρτα μπορεί να απαιτεί ένα ορθογώνιο τραπέζι. Ζυγίστε τις επιλογές σας. Μόλις έχετε την τράπεζα που θα τοποθετηθεί η τούρτα σας, διασκεδάστε με τον στολισμό του! Τοποθετείστε πλούσια υφάσματα και διακοσμήστε με μοτίβα, χρώματα και λουλούδια για να ταιριάζει με την γαμήλια τούρτα σας. Μην διστάσετε να ζητήσετε τη βοήθεια του ανθοπώλη σας σε αυτό.
Στολίστε την τούρτα σας
Υπάρχουν πολλοί όμορφοι και μοναδικοί τρόποι να στολίσετε τη τούρτα σας, ώστε να μπορείτε να αποφύγετε τα πλαστικά ψεύτικα διακοσμητικά. Εάν έχετε ένα παλιό κειμήλιο συναισθηματικής αξίας – ειδικά μια λεπτή αντίκα από πορσελάνη – ζητήστε από τον ζαχαροπλάστη σας να το ενσωματώσει με κάποιον τρόπο. Τα μπισκότα βουτύρου ή αποξηραμένων φρούτων εποχής μπορεί να φανούν ιδιαίτερα γοητευτικά στοιχεία στην κορυφή μιας γαμήλιας τούρτας. Λεπτεπίλεπτα γλυπτά ζαχαροπλαστικής σφενδάμνου ή marzipan μπορούν να γίνουν γραφικά. Άλλες εναλλακτικές λύσεις αποτελούν ένα μπουκέτο γλυκών λουλουδιών, ένας καταρράκτης με κορδέλες πάγου, ή ακόμα και ένας πάπυρος ζαχαροπλαστικής με χαραγμένα τα μονογράμματα σας.
Συνεννόηση για το delivery της τούρτας
Οι σύνθετες γαμήλιες τούρτες δεν είναι απαραίτητο να παραδοθούν στην τελική τους μορφή. Κι αυτό για να μην καταστραφεί κάτι σε αυτές την τελευταία στιγμή. Αφήστε χρόνο και χώρο για τις τελευταίες πινελιές, αν χρειαστεί. Μπορεί επίσης να απαιτείται η τούρτα να μπει στην συντήρηση. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τις τελευταίες λεπτομέρειες, συνεννοηθείτε εκ των προτέρων με τον ζαχαροπλάστη ή το catering σας.
Μετά το γάμο
Μην προσπαθήσετε να συντηρήσετε την υπόλοιπη τούρτα σας. Αν, φυσικά, έχει απομείνει κάτι! Και ακόμα κι αν το κάνετε, φροντίστε να χρησιμοποιήσετε πλαστικά σκεύη και όχι αλουμινόχαρτο. Όπως κι αν έχει, μην σκέφτεστε τα κιλά σας στην μοναδική σας ημέρα!